当前位置: 首页 > 购物美食 > 特色名菜 > 羊栏酸鱼汤

特色名菜

羊栏酸鱼汤
2011年02月22日18:33 来源:三亚我知道
分享到:
简介:
由三亚疍家人首创,后经羊栏镇的当地人发扬光大。食材取自三亚近海各种鱼类,辅以三亚酸豆树叶和果、酸杨桃、西红柿、酸笋等。各种鱼肉鲜嫩可口,鱼汤酸度适中,食之令人胃口大开。

原材料:   
三亚特有的酸杨桃、酸豆及近海鲜鱼。

做法:   
1.加入清水及三亚酸杨桃、三亚近海鲜鱼、酸豆、西红柿,放少许油,煮10分钟;   
2.加入黄酒、白胡椒粉、少许醋和生抽,盖上锅盖继续煮5分钟;   
3.鱼熟汤美时,加入盐等调味品即可食用。

网友评论
上一页1下一页

昵称:

验证码